ഉള്ളി അവശ്യ എണ്ണ പ്രധാനമായും സൂപ്പ്, മാംസം, സോസ്, താളിക്കുക, മറ്റ് ഭക്ഷണം എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, വൈദ്യത്തിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ലിലിയേസി ഉള്ളി (അല്ലിയം സിഇപിഎ എൽ.) ബൾബുകൾ

ഉള്ളി അവശ്യ എണ്ണ ലിലിയേസി ഉള്ളി (അല്ലിയം സിഇപിഎ എൽ.) ബൾബുകളിൽ നിന്ന് നീരാവി വാറ്റിയെടുത്താണ് ഇത് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്.

ഉള്ളി അവശ്യ എണ്ണമഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള സുതാര്യമായ ദ്രാവകമാണ്. ശക്തമായ ഉത്തേജനവും ഈടുനിൽക്കുന്ന സ്വഭാവഗുണവും ഉള്ളിയുടെ ഗന്ധവും ഉള്ളതാണ്.

ഉള്ളി അവശ്യ എണ്ണആപേക്ഷിക സാന്ദ്രത 1.050 ~ 1.135 ആണ്. അപവർത്തന സൂചിക 1.549 മുതൽ 1.570 വരെയാണ്.

ഉള്ളി അവശ്യ എണ്ണഡയാലിൻ സൾഫൈഡിന്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ

1) ഉൽപ്പന്ന നാമം:പ്രകൃതിദത്ത ഉള്ളി അവശ്യ എണ്ണ/ഉള്ളി എണ്ണ

2) പരിശുദ്ധി:100%

3) രൂപഭാവം:തെളിഞ്ഞ മഞ്ഞ എണ്ണ

4) ആമുഖം:

ശാസ്ത്രീയ വർഗ്ഗീകരണം ഉള്ള ഉള്ളി,വെളുത്തുള്ളി ഉള്ളി, മനുഷ്യശരീരത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കുന്നതിൽ വളരെ ഫലപ്രദമായ നിരവധി ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സംയുക്തങ്ങളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഉള്ളി സഹസ്രാബ്ദങ്ങളായി മനുഷ്യർ ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. 7,000 വർഷത്തിലേറെയായി മനുഷ്യരുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രധാന സസ്യങ്ങളിലൊന്നാണ് ഉള്ളി, അക്കാലത്ത് ഭൂരിഭാഗവും ഉള്ളി യഥാർത്ഥത്തിൽ കൃഷി ചെയ്തിരുന്നു. ഏഷ്യയിലെ ചില പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇപ്പോഴും വന്യജീവികളുണ്ട്, പക്ഷേ ഭൂരിഭാഗവും ഉള്ളി ആഗോളതലത്തിൽ വളർത്തി കൃഷി ചെയ്യുന്ന ഒരു സസ്യമാണ്. ചരിത്രത്തിലുടനീളം, ഈജിപ്തുകാരെപ്പോലെ ചില സംസ്കാരങ്ങൾ ഉള്ളിയെ ആരാധിച്ചിരുന്നു, അവർ അവയെ അവരുടെ ഫറവോനോടൊപ്പം കുഴിച്ചിട്ടു. ഉള്ളിയോടുള്ള ഈ ആകർഷണം അതിന്റെ വൈവിധ്യത്തിൽ നിന്നും ലഭ്യതയിൽ നിന്നും അല്ലെങ്കിൽ ഈ ശക്തമായ ചെറിയ ബൾബ് സസ്യത്തിൽ നിന്ന് അവർ ഇതിനകം കണ്ടെത്തിയ ഔഷധപരവും പ്രയോജനകരവുമായ ഗുണങ്ങളിൽ നിന്നും ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാകാം. ഉള്ളിയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളിൽ ജലദോഷം, ആസ്ത്മ, ബാക്ടീരിയ അണുബാധകൾ, ശ്വസന പ്രശ്നങ്ങൾ, ആൻജീന, ചുമ എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി രോഗങ്ങളെ ഗണ്യമായി ഒഴിവാക്കുന്നതിൽ അവയുടെ പങ്ക് ഉൾപ്പെടുന്നു. രക്തദാഹികളായ പ്രാണികളെ അകറ്റാനും ഉള്ളിക്ക് കഴിവുണ്ട്.