തൈം (തൈമസ് വൾഗാരിസ്) പുതിന കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പച്ചമരുന്നാണ്. വിവിധ സംസ്കാരങ്ങളിൽ പാചക, ഔഷധ, അലങ്കാര, നാടോടി വൈദ്യ ഉപയോഗങ്ങൾക്കായി ഇത് ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. തൈം പുതിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ രൂപത്തിലും, ഒരു മുഴുവൻ തണ്ടിലും (സസ്യത്തിൽ നിന്ന് മുറിച്ചെടുത്ത ഒരു തണ്ട്), സസ്യഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന ഒരു അവശ്യ എണ്ണയായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. തൈമിന്റെ ബാഷ്പശീലമായ എണ്ണകൾ ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലും സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിലും പ്രിസർവേറ്റീവുകളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ആയി ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രധാന അവശ്യ എണ്ണകളിൽ ഒന്നാണ്. കോഴിയിറച്ചിയിൽ പഠിച്ച പ്രത്യേക ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്:കോഴികളിൽ കുടൽ തടസ്സ സമഗ്രത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് നില മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും, രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണം ഉണർത്തുന്നതിനും തൈം ഓയിൽ കഴിവ് കാണിക്കുന്നു.
• ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ:തൈം ഓയിൽ (1 ഗ്രാം/കിലോ) കുറയ്ക്കുന്നതിൽ ഫലപ്രദമാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്കോളിഫോംശുചിത്വ മെച്ചപ്പെടുത്തലിനായി ഒരു സ്പ്രേ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിച്ചപ്പോൾ ഇത് കണക്കാക്കുന്നു.

കോഴിവളർത്തലുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് തൈമിൽ നടത്തിയ ഗവേഷണത്തിന്റെ സംഗ്രഹം